segunda-feira, 14 de julho de 2014

Risotto de Pinhão do antirrestaurante!


Abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. A casa inteira para você, a cozinha fica por nossa conta!



Olá! Estamos divulgando a agenda de jantares e novos cardápios da Casa Cardozo.

Esperamos sua visita em nosso "restaurante secreto".

Para isso, caso você goste de algum dos cardápios listados abaixo, é só entrar em contato pelo  e-mail casacardozo@gmail.com e solicitar uma reserva. 
Mais informações pelo fone/WhatsApp 51  8574-4572.



Dia 19 de julho - Sábado - 20h30.


Entrada - Salada de Pera e Nozes - com folhas de rúcula, alface e molho de mostarda e mel.

Prato Principal - Risotto de Pinhão e Vinho Tinto - com arroz arborio, manteiga, alho-poró, alecrim e parmesão. Acompanhamento, folhado de funghi secchi e ricota, com damasco, maçã e molho de sidra.

Sobremesa - Pavê de Doce de Leite - com creme de queijo e café.


Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.




Nos dias da semana, não listados aqui na agenda, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!
Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples, mas muito prazeroso, encontro de bons amigos. Se preferir, podemos cozinhar na sua casa!

Entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51 8574-4572 (WhatsApp) e combinamos tudo para seu grupo ter uma ótima noite.

Em breve, postarei mais datas e cardápios nesse espaço. Espero sua reserva!

Venha com apetite!


Página facebook: Casa Cardozo antirrestaurante
Instagram @casacardozo


sexta-feira, 27 de junho de 2014

Agenda: próximos cardápios do antirrestaurante!



Olá! Estamos divulgando a agenda de jantares e novos cardápios da Casa Cardozo.

Esperamos sua visita em nosso "restaurante secreto".

Para isso, caso você goste de algum dos cardápios listados abaixo, é só entrar em contato pelo 
e-mail casacardozo@gmail.com e solicitar uma reserva.


Dia 3 de julho - Quinta-feira - 20h30.

Entrada - Salada Serrana com Vinagrete - com salame italiano, queijo serrano, tomates, cebola, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Primeiro prato - Polenta e Ragù de Costela - "cama" de polenta mole, com queijo parmesão e um delicioso e tradicional molho de costela de gado desfiada.

Segundo prato - Galeto Recheado  - galeto assado e recheado com linguiça de porco, bacon, maçã e uva passa. Acompanhado de batata-doce e farofa de mandioca.

Sobremesa - Ganache - chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce.

Partilha R$ 60,00 por pessoa.


Dia 5 de julho - Sábado - 20h30.

Tem Choripan na Casa Cardozo! Uma noite diferente no antirrestaurante.

Dois sanduíches especiais + sobremesa.

Choripan: pão + linguiça + gorgonzola + mostarda/mel.

Burger "italiano": pão + almôndega + queijo + vinagrete.

Sobremesa: pudim de panettone e chocolate.

Partilha R$ 39,00 por pessoa.


Nos dias da semana, não listados aqui na agenda, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!

Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples encontro de bons amigos. 
A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por nossa conta!

Também vamos até sua casa, é só chamar...

Entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone/WhatsApp 51 8574-4572 e combinamos tudo para seu grupo ter uma ótima noite.


Em breve, mais datas e cardápios nesse espaço. Esperamos sua visita, venha com apetite!


quarta-feira, 18 de junho de 2014

Burger e Ragù de Costela!



Dois cardápios diferentes e especiais. Um na próxima sexta-feira, dia 20/6 e o outro na sexta-feira, dia 27/6.


Pela primeira vez, no antirrestaurante, teremos um Chef convidado.

Beto Galetto e seu famoso Burger 101!


Prato principal: Burger 101 (patty com 180 gramas de carne bovina, coberto com gruyère, pancetta, cogumelo portobello, rúcula, tomate e cebola, com aioli de chipotle e pão de brioche). Acompanhamento de batatas rústicas, assadas com alecrim.

Sobremesa: Ganache (chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce).


E no dia 27/6 um super cardápio:

Entrada - Salada Serrana com Vinagrete - com salame italiano, queijo serrano, tomates, cebola, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Primeiro prato - Polenta e Ragù de Costela - "cama" de polenta mole, com queijo parmesão e um delicioso e tradicional molho de costela de gado desfiada.

Segundo prato - Galeto Recheado  - galeto assado e recheado com linguiça de porco, bacon, maçã e uva passa. Acompanhado de batata-doce e farofa de mandioca.

Sobremesa - Ganache - chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce.



Jantares apenas com reservas pelo e-mail  casacardozo@gmail.com

Venha, com apetite, conhecer o antirrestaurante de Porto Alegre!

sábado, 7 de junho de 2014

Burger 101 e Beto Galetto no Antirrestaurante!


De forma inédita, no antirrestaurante, teremos um Chef convidado em nossa cozinha:
Beto Galetto, com seu Burger 101, é o convidado no dia 20 de junho!


Recebemos apenas com reservas! Você pode entrar em contato pelo e-mail  casacardozo@gmail.com

No cardápio da noite, o clássico do Beto Galetto: Burger101 (patty com 180 gramas de carne bovina, coberto com gruyère, pancetta, cogumelo portabello, rúcula, tomate e cebola, com aioli de chipotle e pão de brioche). 
O cozinheiro da casa, Marcos Cardozo, fica encarregado das batatas rústicas, assadas com alecrim e da sobremesa de ganache de chocolate com "farofa" de pé de moleque.


O jantar tem o preço de R$ 40,00 por pessoa e além disso temos bebidas para vender na hora. Cervejas, refrigerantes e água para venda na noite do jantar. Se você preferir, pode levar suas próprias cervejas para harmonizar com nossos pratos. 
A taxa é de R$ 10,00 por pessoa (independente do número de cervejas).


É dia dia 20 de junho – sexta-feira - 20:30 h.
A Casa Cardozo antirrestaurante fica na rua Miguel Tostes, no bairro Rio Branco.
Entre em contato e faça uma reserva para conhecer nossa casa. Venha com apetite!


página facebook: Casa Cardozo antirrestaurante.
51 85744572 (WhatsApp)
Instagram: @casacardozo

terça-feira, 3 de junho de 2014

O Restaurante Secreto e o Conforto de uma boa Refeição!


No último sábado, preparamos um cardápio especial. Uma refeição que lembra todo o conforto de comer em casa. No nosso caso, na Casa Cardozo!


Antes de mostrar como foi essa noite, quero dizer que vamos repetir a dose: na próxima sexta e também no sábado vamos servir o mesmo cardápio das fotos que estão aqui, então se você gostou do que viu, é só entrar em contato e fazer uma reserva. Pode ser para uma, duas ou mais pessoas e se você quiser, também atendemos pequenos grupos, em jantares exclusivos (qualquer dia da semana), ou vamos até sua casa. São muitas as alternativas para provar nossa comida, entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51  8574-4572.

Sexta  e sábado, dias 6 e 7 de junho - Jantar 20h30.

Entrada - Couscous Marroquino com Camarão e Damasco. Salada de folhas com Vinagrete da Casa.

Prato principal - Ragù Napolitano com Massa Pappardelle - Carne bem cozida com molho de tomates, alecrim, tomilho e parmesão. O molho da "mamma" para uma boa "pasta".

Sobremesa - Pudim de Panettone - Chocolate, creme de leite e licor. Um verdadeiro "pudim de pão", mas feito com um ótimo panettone.

Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.



Começamos a noite com um couscous marroquino. Ele foi preparado com camarões ao curry e açafrão da terra, damascos e uvas. E servido com salada de folhas verdes, temperadas com vinagrete especial da casa.




Para o prato principal, uma receita que está na memória afetiva de muitas pessoas: uma boa "massa" com molho de carne!


Pappardelle com ragù napolitano! Uma "pasta" larga e al dente, a carne bem cozida com molho de tomates, alecrim, tomilho e parmesão para completar. Um autêntico molho da "mamma"!




E para fechar a noite, a sobremesa. Um pudim de pão, só que aqui, no lugar do pão, panettone!


Bastante chocolate, creme de leite, ovos e licor. Tudo combinado com o sabor de um ótimo panettone.




Recebemos um ótimo grupo nessa noite e esperamos a sua visita nas próximas datas...




Nossa casa está de portas abertas. Venha com apetite!


terça-feira, 13 de maio de 2014

Boa carne, batatas assadas e o prazer de comer em casa!



Sábado, dia 17 de maio, na Casa Cardozo:
Contrafilé com Manteiga de Vinho tinto. Acompanhamento de Batatas assadas com Alecrim e Salada verde com Vinagrete. Sobremesa, Ganache de chocolate.
R$ 48,00 por pessoa
Somente com reservas pelo e-mail casacardozo@gmail.com



domingo, 4 de maio de 2014

Agenda!


Agenda e Cardápio para a próxima semana no restaurante secreto:

Dia 9 de maio - Sexta-feira - 20h30.

Entrada - Maionese de Maçã - Salada com maionese caseira, maçã, tomate e cebola roxa.

Prato Principal - Bisteca de Porco - Bistecas assadas com alecrim, damasco, ameixa e zimbro. Acompanha batata assada com alho e alecrim.

Sobremesa - Pavê de Doce de Leite - com creme de queijo e café.


Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.




Dia 10 de maio - Sábado - 20h30.

Entrada - Maionese de Maçã - Salada com maionese caseira, maçã, tomate e cebola roxa.

Prato Principal - Bisteca de Porco - Bistecas assadas com alecrim, damasco, ameixa e zimbro. Acompanha batata assada com alho e alecrim.

Sobremesa - Pavê de Doce de Leite - com creme de queijo e café.


Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.




Dia 11 de maio - Domingo - 13h.

Entrada - Maionese de Maçã - Salada com maionese caseira, maçã, tomate e cebola roxa.

Prato Principal - Bisteca de Porco - Bistecas assadas com alecrim, damasco, ameixa e zimbro. Acompanha batata assada com alho e alecrim.

Sobremesa - Pavê de Doce de Leite - com creme de queijo e café.


Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.




Nos dias da semana, não listados aqui, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!
Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples, mas muito prazeroso, encontro de bons amigos. A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por nossa conta!
Se preferir, podemos cozinhar na sua casa ou na sua festa!


Entre em contato:

Casa Cardozo antirrestaurante

Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com

Fone: 51 8574-4572  (WhatsApp).

Página facebook Casa Cardozo antirrestaurante

Instagram @casacardozo